Une blanche voilée tout en équilibre. Goût de rhubarbe avec une légère astringence un peu salée et houblonnée sur une douceur de blé..

Émilie, grande prêtresse de la démocratie, déteste mettre qui que ce soit de côté. Elle a même versé quelques petites larmes de houblon en sachant que les allergiques aux peanuts devront se passer de sa bière. Mais son énorme penchant pour l’irrévérencieux mix arachides-chocolat a gagné au bras de fer des décisions.

Ambrée pâle – 4.5%. Carte blanche à l’apprenti-brasseur Frédéric. Une bière ambrée pâle en fermentation basse “Lager”

Pascal, qui aime bien les piments forts et les sauces piquantes, voulait faire sa marque en créant une bière qui a du mordant, tout en gardant un bel équilibre avec les autres ingrédients afin de les mettre en valeur et non de les éclipser.

Le bonheur est dans les petites choses… mais surtout dans les bières fortes. Réconfortante, complexe et tannante, vos préférées ont maintenant une “Grande Rivale” !

Cette « Saison » s’amuse toute seule. Mais crois-moi si je te dis qu’elle va bientôt faire honneur à son nom avec une certaine Mme Tequila…

Une bière d’inspiration “Saison au sarrasin” offrant, au goût, des notes de pain, de sarrasin, de houblon, légère acidité citronnée, léger épicé de girofle, suivi d’une finale un peu sèche et d’une faible amertume lui apportant son côté rafraîchissant

En équilibre entre le côté sucré et céréalier, avec une finale plus sèche mais pas trop, et juste assez houblonnée

Brassée par Justin, ce porter goûte ce qu’il sent (pis ça sent ben bon) ! Laisse un arrière-goût sucré rôti accompagné d’une belle amertume et d’une certaine sécheresse en finale. On veut une autre gorgée!